- Advertisement -

Eat Around @ GoldAround วันนี้ จะพาไปชิม “อาหารปักษ์ใต้” สไตล์ภูเก็ต ณ ร้าน “ครูสายฐิพย์” (ครั้งที่แล้ว..พาไปกินอาหารเหนือที่ร้าน “ฮักกัน”.. อ่านเพิ่มเติม..คลิก..) ซึ่งถือเป็นร้านอาหารใต้อีกหนึ่งสไตล์ที่เปิดให้บริการอยู่หลายแห่ง ที่ Eat Around เคยไปลองมาแล้ว อย่างเช่น ภูเก็ตทาวน์ หรือ ปรายระย้า ที่ตกแต่งร้านที่สวยงามตามสไตล์ชิโนโปรตุสีส นอกเหนือจากรสชาติของอาหารที่เป็นเอกลักษณ์อยู่แล้ว

ในครั้งนี้ Eat Around ได้มาที่ถนนนาคนิวาส ซ.ลาดพร้าว 71 เพื่อมาลองกินที่ร้าน “ครูสายฐิพย์” ซึ่งร้านตั้งอยู่เยื้องๆ ซอยนาคนิวาส 5 ซึ่งในละแวกนี้ก็จะมีร้านเขียวไข่กา ซึ่งหลายคนรู้จักกันดี

ก่อนหน้านี้ Eat Around เคยได้ยินชื่อเสียงร้าน “ครูสายฐิพย์” มาระดับหนึ่ง …แต่เมื่อมาถึงที่ร้าน..ยอมรับว่าต่างกับที่จินตานาการไว้มาก

บรรยากาศร้านตกแต่ง ร่มรื่น..สวยงาม..ต้องต่อท้ายด้วยคำว่ามากกกกกก.. (“ก” ล้านตัว…)

- Advertisement -

..แค่เห็นบรรยากาศก็อิ่มใจไปแล้ววว…  

..มาสร้างความอิ่มให้กับท้องน้อยๆ กันบ้างงงง…

เมื่อหยิบดูเมนูที่ร้านเตรียมไว้มาดู…แม้ดูจากชื่ออาหารจะไม่แปลกใหม่..แต่เมื่อเห็นจากรูปก็ถือว่า..น่ากินมาก..แต่เมื่อดูราคาก็ต้องบอกว่า..ไม่ธรรมดาเช่นกัน

..เมื่อไปชิมอาหารของร้านปักษ์ใต้ ..อันดับแรกที่ต้องลอง..ก็คือ..แกงส้ม..ครั้งนี้Eat Around เลือกปลากระพง..แต่ผักที่จะใส่ขอเป็นสัปปะรดภูเก็ต(ปกติจะชอบใส่ยอดมะพร้าว)…ซึ่งรสชาติแกงส้มของที่นี่ ถือว่าเข้มข้นตามสไตล์ภูเก็ต ..แต่ได้สัปปะรดมาช่วยทำให้มีความหวานเพิ่มขึ้น..ถือว่าดี..

- Advertisement -

เมนูต่อมา..ก็ต้องสั่งหมูฮ้อง..มากินคู่กัน..ซึ่ง Eat Around มองว่า..หมูฮ้อง..ก็เป็นอีกดัชนีชี้วัดถึงรสชาติความอร่อย และคณภาพของวัตถุดิบ..ของที่นี่..ถือว่า “ดี” อีกเช่นกัน..รสชาติกลมกล่อม..ไม่หนักหวาน..หรือหนักเค็ม..เนื้อหมูก็ไม่มันมากเกินไป

อีกเมนูที่ Eat Around คืดว่าต้องลองแหละ..มากินอาหารภูเก็ตทั้งที..น้ำพริกกุ้งเสียบ…โดยรวมก็ถือว่า “ดี” อีกเช่นกัน..กุ้งเสียบมาเป็นตัวใหญ่ๆ..กินเล่นๆ เพลินมากกกก..แต่รสชาติอาจจะติดหวานไปนิด..ขณะที่เครื่องเคียงมาพักพื้นบ้าน..ไข่ต้ม..มาพร้อมสรรพ..(เห็นโต๊ะข้างๆ สั่งน้ำพริกแบบชุดใหญ่น่ากินมาก..แต่เรามากันสองคน..คงไม่หมดแน่นอนนน)

มีอีกหลายเมนูที่ Eat Around อยากลอง ไม่ว่าจะเป็น..ข้าวยำปักษ์ใต้(ดูจากรูปแล้วน่าโดนมากกกก..)..ขนมจีนน้ำยาปู…ยำมะม่วงปลาฉิ้งฉ้าง..หมี่กะทิ..ปลากะพงคั่วพริกเกลือ หรือผักใบเหลียงใส่ไข่..เดี๋ยวไว้รวบรวมสมัครพรรคพวกมากันเยอะๆ..แล้วจะได้สั่งเมนูอื่นๆมาลอง…แล้วจะมาเล่าสู่กันฟังอีกรอบ

ปิดท้าย…ต้องสั่งขนมหวานมากิน..ถ้าจะลองของพื้นเมืองก็ต้อง “โอ้วเอ๋ว” แต่ Eat Around บังเอิญไปเห็น เมนูชื่อ“จะจดจำ”…แหมชื่อดี..น่าตาดี..ต้องสั่งมาลอง..ก็เป็นรสชาติที่แปลกดี..ออกหวานๆ..แต่ทางร้านวางไอติมรสชาติเปรี้ยวๆ มาให้อีกลูก..ก็ทำให้ปิดท้ายมื้อได้อย่างสดชื่น..แต่อาจจะไม่ชื่นชอบมากนัก..แต่อย่างที่บอกจัดจานมาได้น่ากินมากกกก

โดยรวมๆ แล้ว Eat Around เทจใจให้ร้าน “ครูสายฐิพย์” ถือว่าดีงาม..ได้สัมผัสความหลากหลาย..ทั้งรสชาติอาหาร..การตกแต่งจาน..บรรยากาศร้าน..ถ้าจะให้ดีต้องมากกันเป็นครอบครัว..หรือชวนเพื่อชวนฝูงกันมาหลายคน..จะได้สั่งอาหารหลากหลายสไตล์มาลิ้มลองกัน..

- Advertisement -